ご宴会

法宴プラン

故人の在りし日を想う追悼のとき。

惜別の思いを胸に大切な方を偲ぶご法宴を、真心を込めたお料理とおもてなしでお手伝いいたします。

プラン内容

洋風懐石料理 ¥6,000

 

  • スモークサーモンとアヴォカドの茶巾包み キャビア飾り
  • カリフラワーのムース貝柱とイクラ飾り
  • 鮮魚のマリネカルパッチョ
  • 季節野菜のクリームスープ
  • 舌平目のファルシーサフランソース
  • 冷製カペリーニ(季節により変更あり)
  • 小海老のフリットスウィートチリソース
  • ジューシービーフステーキ 黒豆ソース 温野菜添え
  • パンナコッタフルーツ飾り

洋食コース料理 ¥6,000

 

  • スモークサーモン茶巾包み ムール貝マリネ プチトマトファルシイクラ飾り カラスミとラディッシュのピンチョス ミートパテ
  • 茸のクリームスープ カプチーノ仕立て
  • 鮮魚のフリカッセ エストラゴン風味季節の野菜を添えて
  • お口直しにミントのグラニテ
  • 特製ビーフのポワレ レンズ豆のクリームと季節野菜を添えて
  • プチケーキ グラスバニラ フルーツのお皿

※お料理内容は、季節により変更になる場合がございます。

 

■ ご要望により上記以外のお料理コースも承ります。

 

■ 宴会場でのご焼香はご遠慮いただいております。

 

■ 記載の金額には消費税、サービス料が含まれております。

 

■ 記載の金額にはお飲物は含まれておりません。

 

 

[オプション]

 

陰膳    ¥3,500より    お子様料理 ¥2,500より

祭壇装花 ¥6,000より    献花      ※時価によります

 

※お席札、引き物等各種ご手配を承ります。

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