・スモーク鴨のパワーサラダ
・カツオの土佐作り
・赤魚のソテー レッドオニオンソース
・諫美豚と季節野菜の黒胡椒炒め
・特撰牛ロース肉のカットステーキ 照り焼きソース
・卯の花饅頭
・茄子のラザニア
・玉子スープ
・白ご飯、香の物
・林檎シャーベット
・コーヒー

●卓盛料理

【10,000円コース】

・前菜三種盛り合わせ
・尾羽クジラと帆立貝柱の海藻サラダ
・お造り三点
・長崎産真鯛のペルシヤード 春野菜添え
・大海老のまろやかチリソース炒め
・諫美豚と季節野菜の豆鼓蒸し
・特撰牛フィレ肉のステーキ 味噌ソース
・特製雲仙ニョッキ入りスープ ピストゥ添え
・炊き込みご飯、香の物
・柚子シャーベット
・コーヒー

●会席料理

【12,000円コース】

・前菜三種盛り合わせ
・クジラ三種盛り合わせ
・お造り三点
・長崎産真鯛からすみバター焼き ゆうこう入り白ワインソース
・諫美豚と季節野菜のXO醤炒め
・オマール海老とラタトゥイユのポテトクリームグラタン
・国産牛フィレ肉のステーキ トリュフソース
・ユリ根饅頭
・特製春雨入り酸辣湯
・炊き込みご飯、香の物
・苺のムース 季節のフルーツ添え アングレーズソース
・コーヒー

※お料理内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※食物アレルギーのお客様は、事前にお知らせください。