Restaurant「Pavé（パヴェ）」
Restaurant「Pavé（パヴェ）」
【営業内容変更のお知らせ】
- MORNING /6:00am〜10:00am
- LUNCH / 11:30am〜2:30pm
- TEA / 2:30pm〜5:30pm
- DINNER / 5:30pm〜9:00pm
座席：94席
※ブッフェ営業はランチタイムのみ
⽉替わりのテーマに沿った料理が楽しめるランチブッフェをはじめ、ディナータイムには⻑崎の豊かな⾷材をご堪能いただけるコース料理もご⽤意しています。
- モーニング
- モーニングブッフェ
- グランドメニュー
- 郷土料理
- アラカルト
- サイドメニュー
- デザート
- アルコール＆ノンアルコール
- ソフトドリンク＆ミネラルウォーター
- バースデーサービス
- バースデーサービス
- スイーツコレクション
- テイクアウトケーキ
モーニング【6:00 am~10:00 am】
モーニングブッフェ
明るい明日を応援します。パヴェでは洋食・和食のブッフェスタイルで地元特産の食材も取り入れ、充実した朝食料理で皆様をお迎えいたします。また、シェフが目の前でオムレツを調理、出来たてのオムレツをお召し上がりください。長崎随一の朝食メニューで清々しい朝を演出いたします。
価格
￥2,700
※税・サービス料込
ランチ【11:30 am~2:30 pm】
ランチブッフェ
12月は「ウィンターサンクスフェスティバル大感謝祭」を開催。
パヴェの人気メニューを多数ご用意、今年一年の感謝の気持ちをお料理でお届けします。
お好みのメニューを心ゆくまでおたのしみください。（＊写真はイメージです。）
◆12月23日（土）～12月25日（月）はクリスマスブッフェを開催します。詳しくはこちら
※毎週木曜日はポイントお得デーを開催中です。ブッフェご利用でメンバーズポイントが2倍に。
～ Menu ～
冷製料理
- 燻製タコのカルパッチョ
- 鰹のたたき
- ソーセージとパスタの粒マスタード仕立て
- チーズとトマトのアンチョビサラダ
- サラダバー
- ヨーグルト
- フルーツ
- デザート
- アイスクリーム、シャーベット
- コーヒー、紅茶、ソフトドリンク
※その他
温製料理
- 中華オニオンスープ バケット添え
- グリーンカレー＆タンドリーチキン
- グラバーヒル特製ウィンター または 冬季的炒飯
- 明太子とほうれん草のクリームパスタ
- フィッシュ＆チップス
- 小籠包
- サーモンの炙り焼き パセリソース
- 旬魚のすけそう鱈と高菜、唐辛子の淡雪仕立て
- 豚肩ロースのとろ～りチーズ焼き
- 鶏もも肉のオイスターソース炒め
期間
12月1日〜12月30日（月曜日〜土曜日、祝日）
ランチ＆デザートブッフェ<日曜日限定>
12月は「ウィンターサンクスフェスティバル大感謝祭」を開催。
パヴェの人気メニューを多数ご用意、今年一年の感謝の気持ちをお料理とスイーツでお届けします。
お好みのメニューを心ゆくまでおたのしみください。（＊写真はイメージです。）
◆12月23日（土）～12月25日（月）はクリスマスブッフェを開催します。詳しくはこちら
～ Menu ～
冷製料理
- 本日のオードブル
- 松浦産アジフライバーガー
- サラダバー
- ヨーグルト
- フルーツ
- アイスクリーム、シャーベット
- コーヒー、紅茶、ソフトドリンク
※その他
温製料理
- 中華オニオンスープ バケット添え
- グリーンカレー＆タンドリーチキン
- グラバーヒル特製ウィンターピラフ または 冬季的炒飯
- 明太子とほうれん草のクリームパスタ
- フィッシュ＆チップス
- 小籠包
- サーモンの炙り焼き パセリソース
- 旬魚のすけそう鱈と高菜、唐辛子の淡雪仕立て
- 豚肩ロースのとろ～りチーズ焼き
- 鶏もも肉のオイスターソース炒め
デザート
- イチゴのショートケーキ
- ブッシュドノエル
- フランボワーズムース
- ピスタチオシフォン
- ティラミス
期間
12月3日〜12月17日（日曜日）
グランドメニュー
郷土料理
◆長崎ちゃんぽん ¥1,500
◆長崎皿うどん（細麺／太麺） ¥1,500
◆トルコライス ¥1,700 ※ランチタイムのみ
◆トルコライスplus ¥2,200 ※ディナータイムのみ
アラカルト
◆新鮮野菜の彩りサラダ ¥1,000
◆生ハムのサラダ仕立て ¥1,500
◆とうもろこしのクリームスープ ¥800
◆ビーフカレー ¥1,700 ※ディナータイム ¥1,800 （サラダ付き）
◆カツカレー ¥1,700 ※ディナータイム ¥1,800 （サラダ付き）
◆シュリンプピラフ ¥1,700 ※ディナータイム ¥1,800 （サラダ付き）
◆農園風パスタ ¥1,600 ※ディナータイム ¥1,800 （サラダ付き）
◆お子様プレート ¥1,500
◆ミックスサンドイッチ ¥1,200
◆ソーセージ盛り合わせ ¥1,300
◆チーズの盛り合わせ ¥2,000
◆木の子と野菜のペペロンチーノ ¥1,800 ※ディナータイムのみ
◆ハンバーグステーキセット（ライスまたはパン、サラダ付き） ¥2,500 ※ディナータイムのみ
◆海老フライ タルタルソース ¥2,000 ※ディナータイムのみ
◆長崎県産真鯛のソテー オリーブオイル風味 ¥2,500 ※ディナータイムのみ
◆県産牛ステーキ ¥3,500 ※ランチタイムのみ
◆県産牛ディナー ¥5,500 ［スープ、デザート、コーヒー、パン 全5品］
ディナーコース【5:30 pm~9:00 pm】
アザレ
Menu
◆海老と帆立貝柱、ムール貝のポワレとフルーツ バジル風味
◆カリフラワーのクリームスープ タピオカを浮かべて
◆近海産目太鯛のレジャーノ焼き 温野菜を添えて
または 牛ロースのポワレ イングランド風グリーンペッパーソース
◆本日の特製グランデセール
◆コーヒー
◆パンとバター
※メニュー内容は仕入状況により変更になる場合がございます。詳しくは「レストラン パヴェ」までお問い合わせください。
価格
￥6,500
※税・サービス料込
キャメリア
Menu
◆生ハムを巻いたカマンベールのフリット
◆海の幸のセルクル仕立てカラスミ入りのドレッシング
◆ラビオリ入り漁師風スープ
◆長崎産天然真鯛と鮑のポワレ アサリ貝のソース
◆グラニテ
◆国産牛フィレ肉のソテーと温野菜のパレット赤ワインソース
◆本日の特製グランデセール
◆コーヒー
◆パンとバター
※メニュー内容は仕入状況により変更になる場合がございます。詳しくは「レストラン パヴェ」までお問い合わせください。
価格
￥9,000
※税・サービス料込
バースデーサービス
バースデーサービス
レストラン「パヴェ」では、誕生月にご利用のお客様へ、バースデーサービスを実施しております。
パヴェからのささやかなプレゼントをぜひお受取りくださいませ。
誕生月のお客様はブッフェがお得（10％ＯＦＦ）にご利用いただけます。
＜対象商品＞
・ランチブッフェ
・ランチ＆デザートブッフェ
＜その他＞
・他の割引、特典との併用不可
・身分証などのご提示をお願いいたします。
スイーツコレクション
テイクアウトケーキ
パティシエの真心と遊び心がいっぱい詰まったレストラン パヴェのケーキ
販売時間 11:30a.m.～2:30p.m./5:30p.m.～7:30p.m.
（※2:30p.m.～5:30p.m.の間は販売を休止しています。）
※テイクアウトケーキは、店内でもお召しあがりいただけます。
※商品は季節により異なります。詳しくは「レストラン パヴェ」までお問い合わせください。
フルーツタルト
Fruit Tart
タルトダマンドにカスタードクリームを絞ったタルトの上に、彩りよくぎっしり飾った季節のフルーツが宝石のように輝く、きらびやかなスイーツです。
680円
ホワイトモンブラン
Mont Blanc cake
ロールケーキの上にマスカルポーネクリーム、白あんクリームを絞った真っ白なケーキは、天使のようなふんわり軽い口当たりと優しい甘さに癒やされます。
680円
びわのシブースト
BIWA loquat chiboust cake
びわをふんだんに使ったシブーストのクリームを香ばしく焼き上げたふわさく、しっとりなケーキです。
650円
いちごのムース
Strawberry mousse
さわやかな酸味と豊かな風味をまとったいちごとヨーグルトのふんわりムース。
680円
ベイクドチーズケーキ
Baked cheesecake
表面は綺麗なきつね色に、中はしっとりと焼き上げた、濃厚で上品な味わいのチーズケーキです。
650円
苺のショート
Strawberry short cake
ケーキの王道“苺のショートケーキ”をカラフルなグラス仕立てに仕上げました。
680円
ピスタチオ
Pistachio
“ナッツの女王”ピスタチオをたっぷり使ったケーキは、ピスタチオの濃厚な甘さにフランボワーズの酸味がアクセントに。
680円
オペラ
Opera cake
アーモンドの生地、コーヒーバタークリーム、チョコガナッシュを重ね合わせた大人の甘さのスイーツです。
680円
キャラメルロール
Caramel roll cake
キャラメルクリームとナッツの香ばしさが人気のキャラメルロールは上品な甘さと風味をおたのしみください。
650円
ガトーショコラ
Gâteau au chocolat
香り高いカカオで焼き上げた、外はさっくり中はしっとりチョコレート好きにおすすめのスイーツです。
650円
苔抹茶
KOKE Matcha
大納言と彼杵抹茶ムースをアレンジして苔玉をイメージ。見た目もユニークなスイーツです。
680円
クレームブリュレ
Crème brûlée
オーダー毎に表面をキャラメリゼいたします。パリパリ食感となめらかな口どけをおたのしみください。
650円
